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生産者・取引先紹介
株式会社ライムライトで扱う食材の約8割は、現地の生産者様から直接取り寄せております。その為、取引先業者というよりは「仲間」「友人」という位置づけで長く深くお付き合いさせていただいております。
農産物・野菜加工
津軽を代表する超希少野菜,大鰐温泉もやしです。生産者も少なく、県内でも入手困難な野菜を特別に分けていただいております。
県内南部町周辺の農家さんたちを応援するべく立ち上げた、熱い食品加工会社です。弊社でも様々なオリジナル加工品を委託しております。
畜産・精肉加工
津軽大鰐町の廃校を利用して、生ハムやシャルキュトリーを元フレンチシェフの若者が製造している工房です。
八戸にあるブランド豚「美保野ポーク」をメインとし、牛,鶏,羊などを加工販売している会社です。
津軽大鰐町にある小さな酒屋ながら、オリジナルビール製造や、青森の地酒を全校へPRする活動などを長年行っている熱い店主がいる酒屋です。
青森市にある「地酒バカ」を自称する若き店主、辻村大氏が経営する県内屈指の地酒専門店。
青森地酒
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